冰淇淋设备的应用介绍
多功能冰淇淋设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)一般由机体、料盆、料盆搅拌器、料盆搅拌电机、冷冻筒、冷冻筒搅拌器、冷冻筒搅拌电机、出料头、压缩机、各种传感器、电控主板、控制显示板等主要部件组成 。 硬冰淇淋设备制作的冰淇淋非常硬,比如我们长吃的用勺子歪成一个球的那种冰淇淋,口感比较硬向奶油雪糕一样硬,一般硬冰淇淋设备都是台式的只有一个料缸出口,一次只能制作一种口味的硬冰淇淋。 商用多功能冰淇淋设备的基本工作流程是:将准备好的冰淇淋浆倒入料盆中;控制显示面板中制冷启动后,压缩机和搅拌电机工作;传感器检测到冰淇淋形成后,压缩机和搅拌电机停止;当冰淇淋形成时或停止后,冰淇淋可以根据需要从排出头中挤出 。
冰淇淋设备的特点优势
商用多功能冰淇淋设备使用的材料都是食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)级不锈钢材料。这种材料不含任何有害物质,清洗也非常方便。冰淇淋设备采用优质食用不锈钢、商用高效低温专用压缩机和高效制冷蒸发系统,耗电量仅为常规产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的80% 。 商用冰淇淋设备下部装有万向移动脚轮,移动方便灵活。商用冰淇淋设备机组采用双控制系统,每两个制冷气缸垂直控制 。 商用多功能冰淇淋设备采用全数字计算机控制系统,选用优质电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)元件,先进的生产技术,故障诊断,软硬任意调制,自动修复功能,**性更高 。 商用多功能冰淇淋设备中使用的材料都是食品级的不锈钢材料,这种材料比较健康安全,同时进行清洁时也非常的方便 。
冰淇淋设备的维护和保养
对于没有插头的商用多功能冰淇淋设备,它们只能通过空气开关连接到外部电源。如果商用多功能冰淇淋设备的额定功率小于2000瓦,使用16A空气开关。如果额定功率超过2000瓦,使用32A空气开关 。 用清水清洗商用多功能冰淇淋设备2—3遍后再进行停机。当商用多功能冰淇淋设备运行时,切忌将硬棒等类似物伸入进出风栅和进料口栅格内;开启清洗超过10秒钟,自动识别转速操作完成 。 我们在长期使用商用多功能冰淇淋设备后,商用多功能冰淇淋设备的料筒出口也可拆卸,搅拌器可拉出清洗,**清洁卫生。检查密封圈和搅拌器是否损坏,更换或原样更换。清洁冷凝器。长期使用会导致冷凝器散热片被灰尘覆盖。用软刷清洁冷凝器散热片。不要使用太大的力量来避免损坏。清洗通常每3个月左右进行一次,这有助于散热和提高机器性能。如果长时间使用传动装置时皮带打滑,由于皮带松弛,应及时更换或调整 。
冰淇淋设备的服务公司
武汉鼎味轩餐饮管理有限公司(http://www.maoyihang.com/company/),是一家集餐饮管理、餐饮运营指导餐饮营销策划、餐饮技术培训、餐饮食品研发为一体的餐饮企业(http://www.maoyihang.com/company/),公司由一批拥有十余年餐饮连锁运营管理经验的精英共同打造核心骨干成员均来自全国各大城市的连锁品牌管理先驱者 。 武汉鼎威轩餐饮管理有限公司常年提供商用多功能冰淇淋设备,我公司在福建有非常**的售前和服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)团队,欢迎大家前来咨询 。