点击图片查看原图中文名称:葡萄糖氧化酶
英文名称:EC 1.1.3.4
CAS号: 9001-37-0
EINECS号: 232-601-0
密度 ： 1.00 g/mL at 20 °C
储存条件：2-8°C
形态： solution (clear)
颜色： yellow
PH值： 4.5
Merck ：14,4460
【在面包、饼干、馒头等面制品和改良剂中的应用**】
1、葡萄糖氧化酶直接添加入面粉中，**增强面筋筋力，改善面团的弹性，特别能提高面团对机械(http://www.maoyihang.com/invest/l_168/)冲击力的承受力，可代替溴酸钾。
2、改善面筋质量，增大面包体积；
3、提高面团的吸水率（1-2%）；
4、提高面团稳定性和机械耐受力、延展性。
湖北猫尔沃生物医药(http://www.maoyihang.com/invest/l_178/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)
* 猫尔沃质量：产品(http://www.maoyihang.com/invest/)出厂前均由质检部检测合格出货，严格按企业(http://www.maoyihang.com/company/)质检标准执行；
* 猫尔沃包装(http://www.maoyihang.com/invest/l_176/)：1kg内衬铝箔袋 25kg纸板桶 200kg塑料桶（液体）；
* 猫尔沃运输(http://www.maoyihang.com/invest/l_183/)：25kg及以下默认中通快运 量大的走物流(http://www.maoyihang.com/invest/l_171/)，如有其它要求可双方协商；
* 猫尔沃运费：无特殊要求，运费均有我司承担，走公司合作快运及物流；
* ：如果您在收到货后发现物流中途包装有损坏，我们会及时安排对接的业务员帮您解决问题；若果是产品使用途中发现问题，及时反馈给我们，落实情况后，我们将跟您协商换货，或者退货，直到您满意为止。
产品详情请咨询店铺公司工作人员！谢谢
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